Rodilla celebra su 75 cumpleaños

Los sándwiches más madrileños celebran su cumpleaños acompañados de la nueva marca de garantía M Producto Certificado.

24.12.2014

Sus inicios se remontan a 1939, cuando Antonio Rodilla abrió un pequeño establecimiento en la madrileña Plaza de Callao un navideño 24 de diciembre, tras acabar la Guerra Civil Española y en medio de una brutal carestía. El empresario salmantino abrió una tienda de charcutería y decidió hacer un sándwich con las puntas de jamón sobrantes; a continuación creó el sándwich de ensaladilla para aprovechar los sobrantes de las conservas de verduras. En 1940, ya sería conocido por el pan tan especial que horneaba y utilizaba en su novedoso forma de entender la comida. Pero lo que nunca se pudo imaginar su fundador es su posterior expansión y que próximamente hará brillar su nombre en los luminosos de sus nuevos establecimientos en Doha, México DF o Washington DC.

Su 75 cumpleaños coincide igualmente con otra gran celebración para el sector agroalimentario de la Comunidad de Madrid, la del nacimiento de la marca de garantía M Producto Certificado, y a la cual Rodilla se adscribe convirtiéndose así en la primera empresa en ser etiquetada con el nuevo distintivo de los alimentos madrileños.

Noticias relacionadas

17.05.2015
El Molar, nueva subzona para la D.O. Vinos de Madrid

La D.O. Vinos de Madrid suma subzona de producción a las tres existentes.

07.01.2015
La D.O. Vinos de Madrid cumple 25 años

La Denominación de Origen Vinos de Madrid inicia el año celebrando crecimiento, nuevas incorporaciones y su vigésimo quinto aniversario.

27.09.2014
Nace la nueva marca de alimentos de Madrid

M Producto Certificado es el nombre de la nueva marca de alimentos de Madrid.

11.09.2014
El vino de Madrid suma variedades y municipio

La D.O. Vinos de Madrid suma 4 variedades y a Nuevo Baztán como municipio.

05.08.2014
Madrid comienza su vendimia

Como cada año, la variedad preferente Albillo Real inaugura la temporada.

07.02.2014
Nuevo reconocimiento para el vino de Madrid

Grenaches du Monde otorga la Medalla de Oro al vino Libro Siete~Las Luces 2007.